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Research

upcycling scarti alimentari
Research

Upcycling di coprodotti e scarti alimentari, breve rassegna scientifica

Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna -
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Agricoltura cellulare, la soia OGM con i geni di suino
Research

Agricoltura molecolare, la soia OGM con i geni di suino

Dario Dongo -
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Jelter, sistemi di boe intelligenti per filtrare le microplastiche
Research

Jelter, sistemi di boe intelligenti per filtrare le microplastiche

Dario Dongo -
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sondaggio Wasteless settore agroalimentare
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Operatori dell’agroalimentare chiamati a sondaggio da Wasteless

Marta Strinati -
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novel food
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Novel foods, lo stato dell’arte in Unione Europea

Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna -
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Via libera di EFSA al primo novel food da agricoltura cellulare
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Via libera di EFSA al primo novel food da agricoltura cellulare

Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna -
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Horizon4Proteins raccomandazioni alla Commissione europea
Research

Proteine alternative, Horizon4Proteins indica otto misure urgenti 

Dario Dongo -
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Alt Fish filetto di salmone
Research

Alt Fish, le micoproteine in stampa 3D a forma di salmone

Dario Dongo -
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AI4SoilHealth
Research

AI4SoilHealth, il progetto in Horizon Europe a favore della salute dei suoli

Alessandra Mei -
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microalghe in alimenti
Research

Il ruolo delle microalghe in alimenti e mangimi, lo stato dell’arte. #ProFutureEU

Dario Dongo -
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