Un test innovativo per individuare i bambini celiaci nella scuola primaria. È il progetto sostenuto dalla Fondazione Angelo Molinari, che ha permesso di sottoporre a uno screening gli alunni di prima e seconda elementare a Tolfa, Allumiere e Santa Severa. Lo screening è coordinato dalla professoressa Margherita Bonamico, che dirige il Centro di celiachia pediatrica del Policlinico Umberto I dell’Università Sapienza di Roma: l’unica struttura in cui è possibile eseguire l’esame. Il test supportato dalla Fondazione Molinari ha il grande vantaggio di non essere invasivo. Si basa sul dosaggio degli anticorpi sentinella nella saliva e si sta dimostrando efficace nei celiaci fino a 9 anni. È stato messo a punto assieme a Claudio Tiberti dello stesso ateneo della Capitale.
