Alce Nero lancia le Etichette Narranti, per fornire informazioni dettagliate sull’intero percorso che il prodotto compie dal campo alla confezione.
Il noto marchio italiano degli alimenti naturali e biologici, che riunisce oltre mille agricoltori e apicoltori in Italia e nel mondo, ha deciso di adottare il modello diffuso da Slow Food, continuando il suo cammino nel solco della massima trasparenza nei confronti dei consumatori, riferisce DM.
Le nuove Etichette di Alce Nero raccontano per ciascun prodotto il territorio di provenienza degli ingredienti, la varietà selezionata, le tecniche di coltivazione e lavorazione adottate, oltre alle indicazioni sulle modalità di conservazione e consumo.
L’obiettivo di Alce Nero, ben distante dalle tecniche pubblicitarie che evocano il mondo contadino a sproposito, è soddisfare ogni curiosità del consumatore e offrire al produttore la possibilità di raccontare la sua storia.
