Proteine del latte o dell’uovo, fibre alimentari, zuccheri e amidi, “botanicals”. Tutti gli ingredienti degli integratori dedicati alla nutrizione degli sportivi sono descritti nell’opuscolo “About Sport Nutrition”, pubblicato dalla ESSNA.
La ricetta dei più diffusi integratori per lo sport si basa su un contributo proteico (di latte, uova, soia, carne), zuccheri semplici (saccarosio, fruttosio) o amidi di cereali (come mais, grano, avena). Possono venire aggiunti micronutrienti come vitamine e minerali, aminoacidi, ingredienti derivati dalle erbe. Le bevande a base di carboidrati – tra i prodotti più in voga – potrebbero contenere tutti questi elementi, oltre agli additivi eventualmente necessari per prestazioni più mirate.
Più specifici per la nutrizione sportiva sono gli integratori proteici indicati per chi pratica esercizi fisici intensi e gli amminoacidi, che forniscono allo sportivo l’apporto necessario per il recupero, la riparazione e la crescita muscolare. Popolare tra gli ingredienti è anche la creatina, presente negli alimenti e prodotta dal corpo, che favorisce la resistenza e la crescita della muscolatura.
