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Novel Foods
Tag: Novel Foods
Research
Gelatina e collagene da fonti diverse nella filiera ittica
Alfonso Piscopo
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Agosto 24, 2024
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‘Carni sintetiche’ e ‘meat sounding’, la legge italiana si auto-estingue
Alfonso Piscopo
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Febbraio 2, 2024
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Novel foods, via libera di EFSA alle proteine da trebbie di orzo e riso da upcycling dei co-prodotti della birra
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Settembre 1, 2023
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Astaxantina da microalghe, la rivoluzione antiossidante
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Maggio 30, 2023
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Horizon4Proteins. La ricerca sulle proteine a confronto con politiche e regole UE
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Maggio 21, 2023
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Notifica di alimenti tradizionali di Paesi terzi come Novel Foods in UE
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Microalghe per uso alimentare e disciplina dei Novel Foods, lo stato dell’arte in UE
Alfonso Piscopo , Claudio Biglia
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Gennaio 29, 2022
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Fonio, via libera al cereale antico dall’Africa in UE
Alfonso Piscopo
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Gennaio 4, 2019
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Consumer
Canapa sativa e tisane, ABC
Alfonso Piscopo
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Settembre 20, 2018
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